Bingöl, Türkiye’nin Doğu Anadolu Bölgesi’nde yer alan, tarihi ve doğal güzellikleri ile öne çıkan bir şehirdir. Karlıova Yaylası ve Yedigöller Milli Parkı gibi doğal güzelliklere ev sahipliği yapan Bingöl, lezzetli mutfağıyla da dikkat çekmektedir. Doğu Anadolu mutfağının en güzel örneklerini sunan Bingöl mutfağı, her damak tadına hitap edecek çeşitliliktedir.
Bingöl’de Nerede Ne Yenir?
Kahvaltı:
- Serhat Kahvaltı Salonu: Zengin kahvaltı menüsüyle Bingöl’ün en popüler kahvaltı mekanlarından biri.
- Bingöl Kahvaltı Evi: Yöresel lezzetlerin ağırlıklı olduğu kahvaltı menüsüyle keyifli bir başlangıç yapabilirsiniz.
- Simitçi Sami: Sıcacık simit ve çay keyfi için ideal bir mekan.
Öğle Yemeği:
- Bingöl Tantuni: Bingöl’e özgü tantuniyi denemeden dönmeyin.
- Ciğerci Ahmet: Kuzu ciğerin en lezzetli halini burada bulabilirsiniz.
- Yöresel Yemekler Evi: Bingöl çorbası, Bingöl köftesi, höşmerim, pestil gibi yöresel lezzetleri tadabileceğiniz bir mekan.
Akşam Yemeği:
- Kebapçı Enver Usta: Kebap çeşitleri ve mezeleriyle Bingöl’ün en iyi kebapçılarından biri.
- Balıkçı Hasan: Taze deniz ürünleri ve mezeleriyle deniz ürünleri sevenlerin favorisi.
- Bingöl Pizza: Farklı pizza çeşitleri ve lezzetli makarnalarıyla keyifli bir akşam yemeği yiyebilirsiniz.
Tatlı:
- Katmerci Zekeriya Usta: Bingöl’ün meşhur katmerini denemeden dönmeyin.
- Dondurmacı Ali Usta: Yöresel lezzetli dondurmalar için ideal bir mekan.
- Baklavacı Mustafa Usta: Çeşitli baklava ve tatlı çeşitleri ile tatlı keyfini yaşayabilirsiniz.
Bingöl’de Ne Yenir:
- Bingöl Çorbası: Buğday, yoğurt ve baharatlarla yapılan, yöresel bir çorba çeşidi.
- Bingöl Köftesi: Bulgur ve kıyma ile yapılan, yöresel bir lezzet.
- Höşmerim: Yufka, ceviz ve şerbet ile yapılan, yöresel bir tatlı çeşidi.
- Pestil: Kayısı ve ceviz ile yapılan, yöresel bir lezzet.
Bingöl’e Ne Zaman Gidilir?
Bingöl’ü ziyaret etmek için en ideal mevsim ilkbahar ve sonbahar aylarıdır. Yaz ayları sıcak ve kurak geçerken, kış ayları soğuk ve kar yağışlı olabilir.
Bingöl’e Nasıl Gidilir?
Bingöl’e karayolu ve havayolu ile ulaşım mümkündür. Bingöl şehir merkezine 10 km uzaklıkta bulunan Bingöl Havalimanı’na direkt uçuşlar mevcuttur. Ayrıca, Bingöl’e Elazığ ve Erzurum’dan otobüs seferleri de bulunmaktadır.
Bingöl’de Konaklama:
Bingöl’de her bütçeye uygun konaklama seçenekleri mevcuttur. Şehir merkezinde ve turistik bölgelerde birçok otel ve pansiyon bulunmaktadır.
Bingöl’de Gezilecek Yerler:
- Karlıova Yaylası
- Yedigöller Milli Parkı
- Bingöl Kalesi
- Bingöl Müzesi
- Bingöl Ulu Camii
Bingöl’e özgü ürünler:
- Bingöl Çorbası
- Bingöl Köftesi
- Höşmerim
- Pestil
- Bingöl El Sanatları
Bingöl’e yolunuz düşerse, bu lezzetli mutfağı deneyimlemeden ve bu güzel şehri keşfetmeden dönmeyin!