Diyarbakır, Türkiye’nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yer alan, tarihi ve kültürel zenginliği ile öne çıkan bir şehirdir. UNESCO Gastronomi Şehri seçilen Diyarbakır, lezzetli mutfağıyla da dikkat çekmektedir. Mezopotamya mutfağının en güzel örneklerini sunan Diyarbakır mutfağı, her damak tadına hitap edecek çeşitliliktedir.
Diyarbakır’da Nerede Ne Yenir?
Kahvaltı:
- Ciğerci Umut: Sabahın erken saatlerinde ciğer ve mumbar dolması keyfi için ideal bir mekan.
- Kadayıfçı Saim Usta: Kahvaltıda meşhur Diyarbakır burması kadayıfı denemeden dönmeyin.
- Kahveci Ali Usta: Diyarbakır’ın tarihi atmosferinde kahvaltı ve menemen için ideal bir mekan.
Öğle Yemeği:
- Mardin Kapı Tantuni: Diyarbakır’a özgü tantuniyi denemeden dönmeyin.
- Ciğerci Umut: Kuzu ciğerin en lezzetli halini burada bulabilirsiniz.
- Yöresel Yemekler Evi: Duvaklı pilav, meşhur Diyarbakır kebabı, içli köfte, patlıcan kebabı gibi yöresel lezzetleri tadabileceğiniz bir mekan.
Akşam Yemeği:
- Hasır Usta Kebap: Kebap çeşitleri ve mezeleriyle Diyarbakır’ın en iyi kebapçılarından biri.
- Beyrancı Metanet: Beyran çorbası için en meşhur mekanlardan biri.
- Fıstıkzade Kebap: Kebap çeşitleri ve fıstıklı kebapı ile öne çıkan bir mekan.
Tatlı:
- Kadayıfçı Saim Usta: Diyarbakır’ın meşhur burması kadayıfı ve diğer tatlı çeşitleri için ideal bir mekan.
- Dondurmacı Ali Usta: Yöresel lezzetli dondurmalar için ideal bir mekan.
- Baklavacı Mustafa Usta: Çeşitli baklava ve tatlı çeşitleri ile tatlı keyfini yaşayabilirsiniz.
Diyarbakır’da Ne Yenir:
- Duvaklı Pilav: Pirinç, badem, fıstık ve baharatlarla yapılan, yöresel bir lezzet.
- Diyarbakır Kebabı: Kuzu eti ve baharatlarla yapılan, yöresel bir lezzet.
- Mumbar Dolması: Kuzu bağırsağı, pirinç ve baharatlarla yapılan, yöresel bir lezzet.
- Patlıcan Kebabı: Patlıcan ve kıyma ile yapılan, yöresel bir lezzet.
- Burma Kadayıf: İnce yufka, ceviz ve şerbet ile yapılan, yöresel bir tatlı çeşidi.
Diyarbakır’a Ne Zaman Gidilir?
Diyarbakır’ı ziyaret etmek için en ideal mevsim ilkbahar ve sonbahar aylarıdır. Yaz ayları sıcak ve kurak geçerken, kış ayları soğuk ve yağışlı olabilir.
Diyarbakır’a Nasıl Gidilir?
Diyarbakır’a karayolu, havayolu ve demiryolu ile ulaşım mümkündür. Diyarbakır şehir merkezine 5 km uzaklıkta bulunan Diyarbakır Havaalanı’na direkt uçuşlar mevcuttur. Ayrıca, Diyarbakır’a Ankara ve İstanbul’dan otobüs ve tren seferleri de bulunmaktadır.
Diyarbakır’da Konaklama:
Diyarbakır’da her bütçeye uygun konaklama seçenekleri mevcuttur. Şehir merkezinde ve turistik bölgelerde birçok otel ve pansiyon bulunmaktadır.
Diyarbakır’da Gezilecek Yerler:
- Diyarbakır Surları: UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan tarihi surlar.
- Ulu Camii: Diyarbakır’ın en önemli dini yapılarından biri.
- Hasanpaşa Han: Tarihi bir han ve alışveriş merkezi.
- Arkeoloji Müzesi: Diyarbakır ve çevresinden çıkan arkeolojik eserlerin sergilendiği müze.
- Sülüklü Han: Tarihi bir han ve turistik mekan.