Tarihi Tahmis Kahvesi, Gaziantep’in önemli tarihî mekânlarından biridir. İşte Tahmis Kahvesi hakkında detaylı bilgiler:
Tahmis Kahvesi’nin Anlamı ve Tarihi Tahmis, “kahvenin dövüldüğü yer” anlamına gelir. Eski dönemlerde kahve, cevizden yapılan büyük dibeklerde, karataş veya aynı ağaçtan imal edilen aletlerle dövülürdü. Tarihi Tahmis Kahvesi, Türkmen Ağası ve Sancak Beyi olan Mustafa Ağa tarafından Tekke’ye (Mevlevihane) gelir getirmesi amacıyla yaptırılmıştır. 1638 yılında inşa edilen Tahmis Kahvesi, iki katlı ve anılarla dolu bir yapıdır.
Yangınlar ve Yeniden İnşa Kahve, dükkanlar ve han, 1901-1903 tarihleri arasında iki büyük yangın esnasında tamamen yanmıştır. Bu tarihlerde mevlevihanede postnişinlik (mevlevihanenin şeyhi) yapan Feyzullahoğlu Şeyh Mehmet Münip Efendi, kendi cebinden 130 bin kuruş harcayarak Buğday Hanı’nı, Tahmis Kahvesi’ni ve 33 dükkânı yeniden yaptırarak Mevlevihane’ye 1904 yılında vakfetmiştir.
Tarihi ve Kültürel Önemi Tarihi Tahmis Kahvesi, Gaziantep’in kültürel ve tarihî dokusunu yansıtan önemli bir yapıdır. Bir rivayete göre, Osmanlı Padişahı IV. Murat’ın Bağdat Seferi sırasında burada dinlendiği ve kendisine Tahmis Kahvesi’nde kahve ikram edildiği söylentiler arasındadır. Bu nedenle, kahvenin ve kahvehanelerin tarihî önemine işaret eder.
Günümüzde Tahmis Kahvesi Bugün, Tarihi Tahmis Kahvesi, ziyaretçilerine tarihî bir atmosfer sunmaktadır. Geleneksel mimarisi ve atmosferiyle dikkat çeken kahve, Gaziantep’in tarihî ve kültürel mirasını korumak adına önemli bir rol oynamaktadır. Ziyaretçiler, burada geleneksel Türk kahvesi içebilir ve şehrin tarihî atmosferini yaşayabilirler.
Gaziantep’in simgelerinden biri haline gelen Tarihi Tahmis Kahvesi, şehrin zengin kültürel geçmişine ve kahve kültürüne olan katkılarıyla önemli bir konuma sahiptir.