Sivas, Anadolu Bölgesi’nin İç Anadolu bölümünde yer alan, tarihi ve kültürel zenginliği ile öne çıkan bir şehirdir. Bu güzel şehir, kendine özgü mutfağı ile de gurmelerin ilgisini çekmektedir. Anadolu mutfağının etkilerini taşıyan Sivas mutfağı, her damak tadına hitap edecek çeşitliliktedir.
Sivas’da Nerede Ne Yenir?
Kahvaltı:
- Behrampaşa Hanı: Zengin kahvaltı menüsüyle Sivas’ın en popüler kahvaltı mekanlarından biri.
- Sivas Kahvaltı Evi: Yöresel lezzetlerin ağırlıklı olduğu kahvaltı menüsüyle keyifli bir başlangıç yapabilirsiniz.
- Simitçi Sami: Sıcacık simit ve çay keyfi için ideal bir mekan.
Öğle Yemeği:
- Sivas Tantuni: Sivas’a özgü tantuniyi denemeden dönmeyin.
- Ciğerci Ahmet: Kuzu ciğerin en lezzetli halini burada bulabilirsiniz.
- Yöresel Yemekler Evi: Sivas köftesi, pastırma, yüksük çorbası, ekmek kadayıfı gibi yöresel lezzetleri tadabileceğiniz bir mekan.
Akşam Yemeği:
- Kebapçı Enver Usta: Kebap çeşitleri ve mezeleriyle Sivas’ın en iyi kebapçılarından biri.
- Balıkçı Hasan: Taze deniz ürünleri ve mezeleriyle deniz ürünleri sevenlerin favorisi.
- Sivas Pizza: Farklı pizza çeşitleri ve lezzetli makarnalarıyla keyifli bir akşam yemeği yiyebilirsiniz.
Tatlı:
- Katmerci Zekeriya Usta: Sivas’ın meşhur katmerini denemeden dönmeyin.
- Dondurmacı Ali Usta: Yöresel lezzetli dondurmalar için ideal bir mekan.
- Baklavacı Mustafa Usta: Çeşitli baklava ve tatlı çeşitleri ile tatlı keyfini yaşayabilirsiniz.
Sivas’ta Ne Yenir?
- Sivas Köftesi: Kuzu eti ve baharatlarla hazırlanan, Sivas’a özgü lezzet.
- Pastırma: Dana eti ile yapılan, özel bir yöntemle kurutulmuş ve baharatlanmış lezzet.
- Yüksük Çorbası: Kuzu eti, nohut ve sebzelerle hazırlanan, doyurucu bir çorba.
- Ekmek Kadayıfı: Yöresel bir tatlı. Ekmek ile yapılan, şerbetli bir lezzet.
- Katmer: Yufka, fıstık ve kaymak ile hazırlanan, Sivas’ın meşhur tatlısı.
Sivas’a Ne Zaman Gidilir?
Sivas’ı ziyaret etmek için en ideal mevsim ilkbahar ve sonbahar aylarıdır. Yaz ayları oldukça sıcak geçerken, kış ayları soğuk ve kar yağışlı olabilir.
Sivas’a Nasıl Gidilir?
Sivas’a karayolu ve havayolu ile ulaşım mümkündür. Sivas şehir merkezine 5 km uzaklıkta bulunan Sivas Nuri Demirağ Havalimanı’na direkt uçuşlar mevcuttur.
Sivas’ta Konaklama:
Sivas’ta her bütçeye uygun konaklama seçenekleri mevcuttur. Şehir merkezinde ve turistik bölgelerde birçok otel ve pansiyon bulunmaktadır.
Sivas’ta Gezilecek Yerler:
- Sivas Kalesi
- Divriği Ulu Camii ve Darüşşifası
- Etnografya Müzesi
- Atatürk Kongre ve Etnografya Müzesi
- Sivas Kızılırmak Kaplıcaları
Sivas’a özgü ürünler:
- Sivas Katmeri
- Sivas Köftesi
- Pastırma
- Sivas Yoğurdu
- Sivas Balı
Sivas’a yolunuz düşerse, bu lezzetli mutfağı deneyimlemeden ve bu güzel şehri keşfetmeden dönmeyin!
